Ziziphus

Všeobecne o rode Ziziphus (u nás najmä Ziziphus jujuba)

Pre záhrady v našich podmienkach je kľúčová Ziziphus jujuba (jujuba, čínska datľa) – opadavý strom alebo veľký ker s drobnými nenápadnými, často voňavými kvetmi a jedlými plodmi. Plody dozrievajú zo zelenej do červenej a pri sušení chutia „datľovo“. Rastlina býva tŕnitá a môže tvoriť koreňové výmladky.

Zaujímavosti

• Dozrievanie je o lete. V chladnejších a „krátkych“ letách môže ovocie dozrievať horšie – dá sa však nechať dochutiť aj po zbere, keď už začína hnednúť.
• Má rada alkalitu. Na rozdiel od mnohých „exotov“ toleruje aj mierne alkalické pôdy.
• Vie výmladkovať. Pri ovocnom sade OK, pri formálnej výsadbe treba okraje kontrolovať.

Prečo ju máme radi

• Suchovzdornosť po zakorenení – ideálny strom do teplejších a suchších miest.
• Jedlé plody (čerstvé aj sušené), často s veľmi príjemnou „jablkovo-datľovou“ chuťou.
• Odolnosť – keď má drenáž a teplo, býva stabilná a málo problémová.

Pestovanie, výsadba a starostlivosť (jujuba pestovanie)

• Svetlo: plné slnko; v polotieni bude menej plodov.
• Pôda: priepustná, skôr ľahšia až stredná; vyhni sa ťažkým, zle odvodneným pôdam.
• Vlhkosť: po výsadbe pravidelne, po zakorenení zvládne aj suchší režim (ale pre úrodu je lepšia rovnomerná vlhkosť v lete).
• Rez: skôr udržiavací (presvetliť korunu, odstrániť križujúce sa výhony) – cieľ je slnko v korune.
• Výmladky: ak nechceš kolóniu, priebežne vyrezávaj pri zemi.
• Mikroklíma pre Slovensko: najistejšie je chránené, teplé miesto (južná stena, závetrie), aby plody stihli dozrieť.

Použitie v záhrade a kombinácie

• Jedlá záhrada: ako solitérny ovocný strom do tepla.
• Suchomilný sad: kombinuj s ďalšími „teplomilnými“ ovocnými drevinami v chránenom kúte.
• Pod strom: keď je koruna vyššie, podsadba suchomilnými trvalkami a štrkovým mulčom dáva praktický zmysel.

FAQ

Je jujuba mrazuvzdorná?

Je pomerne odolná (uvádza sa mrazuvzdornosť približne do USDA zóny 6), ale pre úspech je kľúčové teplé a chránené miesto a hlavne priepustná pôda.

Prečo nemám sladké plody?

Najčastejšie málo slnka alebo krátke/chladné leto. V chladnejších rokoch pomáha zber v polozrelosti a dochutenie po zbere.

Rozlieza sa mi výmladkami – čo s tým?

Je to bežné. Výmladky priebežne vyrezávaj pri zemi a drž okraj porastu.